而這一切的核心,從一個簡單的信念出發:從新鮮天然原料開始,落實 Simple, Love, Umami。
產品:從嗜口性到鮮味技術,打造真正讓貓咪愛吃的健康主食
我在食品業有幾十年的經驗,最深刻的體會就是:一款賣得好的食品,第一關必須是「好吃」,連這點都過不了,就別提下一關「健康」了。
台灣的寵物數量每年快速成長,尤其是貓咪,天性挑嘴,讓飼主選擇飼料時更為謹慎。因此,嗜口性高又健康的配方,成了愛貓一生的首要任務。
「嗜口性」(Palatability)是飼料界的專業術語,指的是動物是否願意吃、吃得開心。現在的飼主早已把寵物當作家人照顧,產品除了要打動貓咪的味蕾,更要符合飼主對健康的期待。
我們選擇濕食作為主力,是為了更貼近貓咪的生理需求,並透過「鮮」的主張,發展出以發酵技術為核心的風味設計。這個「鮮」並非只是新鮮,而是味覺上的第五種感受——Umami(旨味)。來自發酵過程中釋放的胜肽,像海鮮湯、熟成牛肉的香味,正是我們透過低溫熟成技術所追求的。
愛貓一生的主食杯製程不複雜,最關鍵的一步,是從真正新鮮、天然的原料開始。我們選用的鮪魚來自母公司隆順漁業集團,現撈後急速冷凍保鮮,肉與骨分離後各自加工。在愛貓工廠中,我們自製高湯,將骨放入高壓鍋爐慢慢熬煮,萃取出富含膠原蛋白、游離氨基酸、可溶性蛋白質與天然礦物質的營養精華。
這些看似簡單的步驟,背後卻是專業與堅持的累積。我們不用濃縮粉、不添加香料、不走捷徑,因為我們相信——好的食材自己會說話。
我們也重視原料來源的透明與在地價值。鴨肉與雞肉均來自台灣畜牧產業,尤其鴨肉部分,我們選用的是退役蛋鴨——這些原本供應人類食用的鴨隻,經過嚴格的飼養與政府食品安全把關,不僅養分足、來源可溯,也體現了永續利用的精神。
我們的低溫發酵製程能讓蛋白質水解成更易吸收的短鏈肽,對消化系統較短的貓咪特別友善,實現「營養、健康、好吃」三者的完美結合。
服務:D2C 直達顧客,簡化飼主生活的友善商業模式
D2C(Direct-to-Consumer)是我們的核心策略,讓飼主不必再奔波於通路與電商平台間,直接從品牌端獲得最新鮮、最優惠的商品。
考量到現代消費者的習慣,我們打造了一套便利系統:
- Line@ 通知系統:提供出貨與補貨提醒
- 官網訂購平台:使用 Shopify 架構,整合綠界金流
- 黑貓宅急便配送:快速、可靠地送達產品
這些設計簡化了採買流程,只要手機點幾下,貓咪的糧食與用品就能按時送達。
而因為採取直營模式,省去了中間經銷成本,節省的利潤則有兩個用途:
- 回饋給消費者,讓飼主用更實惠的價格買到高品質商品
- 提升原料等級,使用更安全、更頂級的食材
D2C 模式也大幅縮短了從生產到送達的時間,確保濕食產品的新鮮度,多數產品皆為 2–3 個月內的新批次,這正呼應我們品牌最重視的那一味——「鮮」。
文化:待續
愛貓一生的文化層面,包含對動物福利、永續農漁業與寵物飼主教育的深度思考,將在未來的期刊中深入探討。