什麼是 生肉充填 ？一杯貓咪主食好不好吃，除了看用了什麼優質肉品，更要看製程中留下了多少食材原本的味道。

愛貓一生主食杯的核心工藝正是採用 生肉充填 ：將新鮮肉塊與原汁一起裝入杯中，密封之後才完成後續的熟化與殺菌。

愛貓一生在設計主食杯製程時，有一個很單純的想法：與其在加工之後想辦法把流失的香氣人工加回來，不如一開始就少讓它流失。

這個想法，其實來自共同創辦人詹岳霖過去製造傳統罐裝八寶粥的實務經驗。

從一罐八寶粥，到一杯貓咪主食

傳統製罐食品有一個很有意思的製程概念。

製作八寶粥時，並不一定要先把每一種食材全部煮熟，再把煮好的內容物裝進罐子。

相反地，可以讓經過適當前處理的米、豆與其他食材進入容器，密封之後，再利用後續加熱完成熟化與殺菌。

食材在自己的容器裡煮熟，過程中釋出的味道，也留在同一個容器裡。

共同創辦人詹岳霖把過去製作八寶粥所累積的這套食品製造思維，帶進了愛貓一生的貓咪主食杯。只是這一次，罐子裡裝的不是八寶粥，是肉。

少一次不必要的加熱，留下更多原汁

肉在加熱過程中，會釋出水分以及帶有風味的汁液。

如果在充填以前就經過較長時間的加熱，再經歷輸送、混合與分裝，部分肉汁與香氣便可能在這些過程中損失。

因此，愛貓一生在製程設計上，盡可能減少充填前不必要的熱處理，讓肉與原汁一起進入最終的主食杯。

這種讓生肉直接入杯、密封後才完成熟化的做法，業界稱為生肉充填。

密封之後，再利用經設計的熱製程完成熟化與產品安全所需要的殺菌。

如此一來，肉在加熱過程中釋出的汁液與風味物質，就留在最後貓咪真正吃到的那一杯裡。

這就是我們所說的原汁入杯。

重點不在低溫，在於精準使用每一分熱能

食品安全永遠是製程的前提。

因此，「減少熱能」並不代表降低必要的殺菌條件，而是把熱用在真正需要的地方。

愛貓一生希望減少的是前段不必要或重複的加熱；產品密封後，仍須完成經設計與驗證的熱殺菌程序。

該加的熱，一度不能少；不需要的熱，一度也不想多。

目的很簡單：在安全的前提下，盡可能減少加工對食材原有風味與口感造成的影響。

肉汁不是後來加回去的

這也讓愛貓一生對「肉汁」有不同的理解。

我們希望打開主食杯時看到的汁液，盡可能來自肉本身，而不是先經過大量加工，再靠額外的水、香味或調味重新建立「多汁」的感覺。

所以真正重要的並不是「湯汁很多」，而是：這些汁液從哪裡來？

從原料處理、充填、密封到最終殺菌，我們想做的，其實都是同一件事：讓肉原本擁有的味道，跟著肉一起走到最後。

為什麼把製程重心放在味道上

味道不是加分題，是台灣製造寵物食品最大的勝負手。

依台灣寵物食品工業同業公會主辦、農業部指導的 2026 年飼主問卷調查，在價格相同的情況下，58.8% 的飼主會因為「超強適口性」而選擇台產寵物食品，是所有選項中最高的一項。

反過來看更清楚。同一份調查問到「以前買過台產飼料、現在不買」的原因，排第一的是寵物吃膩或適口性變差，佔 37.19%。也就是說，適口性同時是台產品牌最大的獲客理由與最大的流失理由。

愛貓一生把製程重心放在「少讓味道流失」，回應的正是這件事。

香氣與肉汁不是行銷詞，是決定貓明天還吃不吃的實際變數。

從人吃的食品工藝，重新思考貓咪的一杯主食

從八寶粥到貓咪主食杯，看起來是兩種完全不同的食品，但背後其實共享了一個很樸素的製造哲學：好的食材，不一定需要更多加工；更重要的是懂得怎麼把它原本的好留下來。

愛貓一生把傳統製罐食品「讓食材在最終容器中完成熟化」的思維重新應用到貓咪主食，希望透過更精準的熱製程，把肉、肉汁與食材本身的香氣一起留在杯裡。

這就是我們想做的「原汁入杯」。

好吃的祕密不在多加了什麼，在於少失去了什麼。

延伸閱讀

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→ 想親眼看充填站：愛貓工廠開放參觀，5 站點直擊

→ 想懂香氣與適口性：貓咪適口性是什麼，決定貓吃不吃的 5 個關鍵

常見問題（FAQ）

Q：生肉充填是什麼？

A：生肉充填是讓肉與原汁一起進入最終販售的杯子，密封之後才利用經設計的熱製程完成熟化與殺菌。

因為熟化是在杯中完成的，肉在加熱時釋出的汁液與香氣會留在同一個容器裡。

Q：為什麼減少充填前的加熱，可以留住更多原汁？

A：肉在加熱過程中會釋出水分與帶有風味的汁液。

如果在充填以前就經過較長時間的加熱，再經歷輸送、混合與分裝，部分肉汁與香氣可能在這些過程中損失。讓肉與原汁一起入杯，就少了這一段流失。

Q：這樣做是不是降低了殺菌溫度？

A：不是。減少熱能並不代表降低必要的殺菌條件。愛貓一生希望減少的是前段不必要或重複的加熱；產品密封後，仍須完成經設計與驗證的熱殺菌程序。食品安全永遠是製程的前提。

Q：主食杯裡的湯汁是額外加進去的嗎？

A：愛貓一生希望打開主食杯時看到的汁液，盡可能來自肉本身，而不是先經過大量加工，再靠額外的水、香味或調味重新建立「多汁」的感覺。

重點不在湯汁多不多，而在這些汁液從哪裡來。

Q：為什麼主食杯的製程要圍繞味道設計？

A：依台灣寵物食品工業同業公會主辦、農業部指導的 2026 年飼主問卷調查，價格相同時有 58.8% 的飼主會因為適口性選擇台產寵物食品；

而「以前買過現在不買」的首要原因，是寵物吃膩或適口性變差，佔 37.19%。適口性同時是最大的獲客與流失理由。