什麼是凍乾?一次搞懂營養、風味與健康的關鍵
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什麼是凍乾?一次搞懂營養、風味與健康的關鍵

🐾 凍乾是什麼?
凍乾(冷凍乾燥)是一種先急速冷凍食材、再以真空方式脫水的技術,不經高溫、能保留食物原始營養與香氣,是對毛孩友善的乾燥方式。